ทำแกงเหลือง ไม่ใช่เรื่องยาก

แกงเหลือง

หลายคนอาจรู้จักกับแกงเหลืองมาบ้างแล้ว แต่ก็ยังมีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้จักว่าแกงเหลืองคืออะไรแกงเหลืองเป็นแกงพื้นเมืองทางภาคใต้ของไทย มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็มและหวาน เรียกได้ว่าครบรสชาติในถ้วยเดียวเลยก็ว่าได้ วิธีการทำแกงเหลืองนั้นไม่มีสูตรตายตัวว่าแกงเหลืองนั้นจะต้องใส่เนื้อสัตว์ใดประเภทใดหรือผักอะไรลงไปในแกง บางครั้งการอาจเป็นมะละกอ หัวไชเท้า หรือเป็นยอดอ่อนมะพร้าวดั่งในภาพ ก็ตามแต่ความต้องการของทุกท่าน วัตถุดิบที่ต้องเตรียมและขาดไม่ได้สำหรับการทำแกงเหลืองมีดังนี้ เกลือ 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 […]

แต่งหล่อไปขอกู้ธนาคาร

กู้เงิน

เวลาทำธุรกิจแล้วเจริญรุ่งเรือง เราก็มักขยายกิจการด้วยเงินตัวเอง ขายแฟรนไชส์ไปให้คนอื่นบ้าง มีแต่คนมาขอหุ้นด้วย เดินไปธนาคารก็คุยง่าย อะไรก็ดูจะง่ายไปเสียหมด แต่ตอนนั้นเรากำลังรุ่งเรือง เรื่องอะไรจะอยากให้ใครหุ้น จึงมุ่งหน้าทำเองดีกว่า แต่ตอนที่เงินใกล้หมดหรือเงินไม่พอจะขยายกิจการ เราต้องไปกู้ธนาคารซึ่งไม่ใช่เรื่องน่ากลัวที่จะไปหาธนาคาร ถ้าธุรกิจเรามีแนวโน้มเติบโตดี ทุกวันนี้ทุกธนาคารยินดีให้เงินกู้แก่เจ้าของธุรกิจส่วนตัวกันทั้งนั้น คุณอาจจะเสียดอกเบี้ยแพงหน่อยก็ไม่เป็นไร ถ้าได้เงินมาแล้วทำให้เกิดผลกำไร ซึ่งต้องมากกว่าดอกเบี้ยที่เราจ่ายไป แต่ถ้าคิดว่ากู้มาขยายกิจการแล้ว พอจ่ายดอกเบี้ยแล้วขาดทุน อย่างนี้หยุดได้เลย คิดในใจง่ายๆได้เลยว่าอย่างน้อยกําไรจะต้องมากกว่าร้อยละ […]

แซ่บเว่อร์! รีวิว 4 ร้านส้มตำสุดแซ่บ ย่านสันติธรรม เมืองเชียงใหม่

ส้มตำ

1. ส้มตำป้าเต่าซุปเปอร์แซ่บ ร้านส้มตำป้าเต่าซุปเปอร์แซ่บ เมนูเด็ดประจำร้าน คือ ตำปูม้า ที่ให้แบบเต็มเหนี่ยวไม่มีกั๊ก และเครื่องส้มตำที่แน่นเว่อร์ ไม่ว่าจะเป็นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะเขือเปราะ ถั่วลิสง เรียกได้ว่าจัดเต็มแบบเต็มอิ่มเต็มคำเลยจริง ๆ รสชาติทั้งแซ่บ ทั้งนัว กินเพลินเลยทีเดียว นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูอาหารอีสานอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น หมูน้ำตก […]

ช่วยเหลือผู้อื่น ให้…มากกว่าความสุข

บริจาค

ในสังคมมนุษย์ของเรา มีทั้งคนที่ร่ำรวยกับคนที่ยากจน, คนที่มีความสุขกับคนเศร้า, คนสุขภาพดีกับคนที่ป่วย และคนที่ไม่มีโอกาสกับคนที่เป็นผู้ให้ ซึ่งในทุกวันนี้หลาย ๆ คนที่ไม่มีโอกาสต่างก็ได้รับโอกาสหลาย ๆ อย่างในชีวิต เพียงเพราะมีผู้ที่รู้จักการให้ ซึ่งการให้ และแบ่งปันโอกาสให้แก่คนด้อยโอกาส มีด้วยกันหลายวิธี ได้แก่ 1. การบริจาคเงิน เป็นวิธีที่ง่าย ไม่ต้องลงแรงใด ๆ […]

จันทร์สุวรรณ ของดีปากน้ำโพธิ์

จันทร์สุวรรณ โมจิ

เมืองปากน้ำโพธิ์ จังหวัดนครสวรรค์ ขึ้นชื่อว่าเป็นจังหวัดที่มีของฝากเยอะมากจังหวัดหนึ่ง หากไม่พูดถึงขนมโมจิก็เปรียบเหมือนไม่ได้บอกต่อของดีให้หลายๆคนฟัง ขนมที่ชื่อว่า โมจิ คงไม่มีใครไม่รู้จักกันใช่ไหมค่ะ และจังหวัดที่ดังที่สุดก็น่าจะเป็นเมืองปากน้ำโพธิ์ เพราะเป็นศูนย์ร่วมขนมโมจิที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย ถือเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งให้กับจังหวัดนี้เลยทีเดียว และยิ่งดีไปกว่านั้นจะหาขนมโมจิจากที่ไหนรับประทานแล้วไม่เหมือนขนมโมจิทั่วไปแน่นอนค่ะ ผู้อ่านหลายคนที่ไม่ได้อยู่จังหวัดนครสวรรค์ ส่วนมากจะไม่รู้จัก ขนมโมจิของจันทร์สุวรรณกันใช่ไหมเอ่ย เพราะขนมโมจินี้หายากมาก อยากได้เราต้องขับรถไปซื้อที่ร้านเองไม่มีการขายตามศูนย์ขายสินค้าใดๆทั้งสิ้น โดยขนมโมจิของจันทร์สุวรรณได้ชื่อว่า “อยากทานต้องมาเอง” ร้านจันทร์สุวรรณโมจิ ตั้งแต่แรกเดิมทีไม่ได้เปิดร้านเพื่อขายขนมโดยตรง […]